• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Фото (список заголовков)
21:07 

В общем так

Человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть! (с)
По-хорошему на Дюкане я не сижу достаточно давно. Относительное соблюдение какой-либо диеты равно её полному не соблюдению, поэтому хватит врать самой себе. Пора браться за ум.

Я не считаю ошибкой проведённое на диете Дюкана время, потому что эта система питания помогла мне достич действительно хороших результатов. Даже если брать сегодняшний утренний вес, то 77 гораздо меньше 94. Аж на 17 килограмм меньше, как ни крути. Но дальше у меня с Дюканом не получается. Поэтому меняю курс.

То есть, цель остаётся прежней - 65 кг. По времени, ставлю себе срок до 1 октября. А вот средства по достижению цели меняю. Попробую вести подсчёт калорий. Для меня это будет сложнее с т.з. соблюдейний объёма порций, но легче с т.з. разнообразия продуктов. Потому что на данный момент именно разнообразия продуктов мне не хватает просто катострофически. А чувствовать вину за каждый лишний кусок не по диете просто надоело.

Ну а для тех, кто сомневается в эффективности диеты Дюкана (или вообще в том, что я чего-либо достигла с её помощью), кидаю фотки. :)

Начало января 2013 года, возраст - 29, рост 165, вес 94:


8 июня 2013 года, возраст 29, раст 165, вес 77:


Для наглядности взяла то же самое платье. Теперь я в него влетаю без расстёгивания молнии, к тому же оно мне ужасно велико. Качество фоток не очень, но по рукам факт "великости" виден сразу))

@темы: фото, размышлизмы, мотивация

23:50 

День 77

Человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть! (с)
В кои-то веке нормальный домашний выходной совпал с белково-овощным днём. Поэтому я себя сегодня откровенно баловала вкусностями. :)

Сытный суп:
На 4-литровую кастрюлю 4 куриных крыла (без кожи), 400 гр. ветчины (у меня "Империя вкуса" с индейкой) и 2 яйца.
Крылья отварить, добавить специи. Ветчину нарезать длинными брусочками и закинуть в кастрюлю, дать супу вскипеть. Добавить 2 ст.л. томатной пасты. Яйца разбить в чашку, хорошенько взбить вилкой и, постоянно помешивая суп, вылить в кастрюлю. Дать супу покипеть ещё минутку. Готово. Сытный суп на несколько дней - как бо, так и чб.

Куриное сердце со стручковой фасолью
500гр. куриных сердец, ок. 200 гр. стручковой фасоли (у меня больше не было), 1 луковица, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. томатной пасты, соль, перец, приправы.
Сердца промыть, залить водой и поставить в сковороде для начальной варки. Когда вода закипит, положить мелко нарезанную луковицу, поперчить. Стручковую фасоль (мороженную) отварить до полуготовности, добавив немного соли, откинуть на дуршлаг. Когда воды в сковороде станет в половину меньше, добавить к сердцам фасоль и томатную пасту, уменьшить огонь и оставить томиться. Когда жидкости в сковороде станет совсем мало, нужно долить туда молока и ещё немного воды, и снова всё протомить.
Получается офигенно вкусное блюдо! Единственный минус - время приготовления примерно 1,5 часа, так что каждый день такое точно готовить не будешь))

Меню сегодня:
- оладьи (147 гр.)
- сыр (53 гр.)
- перец (282 гр.)
- курица (320 гр.)
- ветчина (39 гр.)
- суп (300 гр.)
- куриное сердце с фасолью (677 гр.)
- морковь (383 гр.)

+ двадцать восьмая тренировка по системе "30 дней" (попробовала новые гантели, пока особой разницы не вижу. посмотрим, что скажут руки завтра утром)

@темы: бо, круиз, рецепты, фото

20:14 

День 36

Человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть! (с)
Сегодня вес шагнул за первую десятку, весь день хожу и радуюсь)) На радостях решила даже себе дю-тортик изобразить (заодно и новую форму для выпечки испробовала). Рецепт стянула с сайта, правда немного переделала.

Итак, торт "Половинка луны":
тесто:
4 яйца, 2 печки мягкого творожка, 5 ст.л. овсяных отрубей, 4 таблетки сах.зама и ванилин тщательно перемешать, вылить в форму и отправить в разогретую духовку минут на 25-30.
крем:
1 желток, стакан молока, 2 ч.л. какао, 2 ч.л. крахмала, 8 таблеток сах.зама варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
Готовый корж разрезать пополам, промазать кремом. Сверху можно присыпать торт какао-порошком.



По вкусу получилось очень даже неплохо. Единственное, что смущает - консистенция теста. Надо всё же придумать, как смолоть отруби в муку. Тогда выпечка будет получаться ещё лучше.

Меню на сегодня:
- слабосолёная сёмга (300 гр.)
- зернёный творог (97 гр.)
- суп (300 гр.)
- йогурт (65 гр.)
- филе индейки (165 гр.)
- торт (183 гр.)

@темы: круиз, рецепты, фото, чб

14:42 

О хлебе насущном

Человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть! (с)
Первые несколько дней на диете я всё время думала, что бы такое сделать с отрубями? Испечь оладьи, или добавить в суп, или в кефир насыпать? Сейчас я об этом думать перестала. На Круизе разрешено употребление кукурузного крахмала. А крахмал + отруби + творог/молоко + яйцо + специи = вкусная выпечка. Про хлеб я уже как-то писала. Собственно, теперь выпекаю его регулярно, одной "буханки" мне хватает на 6 дней. Т.е. потратив максимум час своего времени, я могу обеспечить себе спокойное и прописанное Дюканом применение отрубей практически на целую неделю.

Сегодня, чтобы побаловать себя (а ещё от того, что срок годности творога в холодильнике подходит к концу), я приготовила несколько вкусных кексиков:
- пачка мягкого творога (175 гр.)
- 5 таблеток подсластителя (размешать в сл.л. молока или воды)
- 1 ст.л. пшеничных отрубей
- 1 ст.л. крахмала
- 1/2 сл.л. овсяных отрубей
- 1 желток
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
Всё это смешиваем до однородной массы, добавляем ваниль или корицу.
- 1 белок
- лимонный сок
Взбить венчиком в отдельной чашке до образования крепкой пены.
Затем взбитый белок аккуратно перелить в тесто и быстро всё размешать по часовой стрелке. Полученную массу разложить по силиконовым формочкам и отправить выпекаться в предварительно разогретую духовку минут на 20-25.
Получаются очень нежный и приятный на вкус десерт.

А вот и моя выпечка. Запас вкусно приготовленных отрубей на ближайшую неделю:

@темы: рецепты, круиз, фото

21:46 

День 1

Человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть! (с)
Ну вот я и прожила первый день на Круизе. Белково-овощной, да. День получился вкусным и полным домашних хлопот (боже, как я люблю выходные!).

Во-первых, я наградила себя за успешно пройденную неделю Атаки - сходила в кафешку. Взяла там капустный салат и куриный шашлык. Ну и ещё колу лайт. Почувствовала себя совершенно нормальным и не диетичным человеком. Единственный минус - в салате было масло. Но я искренне надеюсь, что в силу природной прижимистости всех торгашей масла там было действительно немного))

Во-вторых, я опробовала вновь приобретённые кухонные принадлежности: испекла дю-хлеб и приготовила котлеты на пару. За рецепты спасибо сайту Дюкана и его обитателям.
З.Ы. Заранее прошу прощения за качество фотографий, но мой телефон лучше не снимает((

Хлеб
- 2 яйца
- 50 мл. молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. кукурузного крахмала
- 4 ст.л. овсяных отрубей
- 2 ст.л. пшеничных отрубей
- соль
- от себя я ещё добавила в тесто сушёных укроп, пачку нулевого творожка (130 гр.) и приправу из смеси разных трав. А ещё поняла, что гасить разрыхлитель не стоит, хотя в рецепте с сайта рекомендовано загасить.
читать дальше

Котлеты
- 600-700 гр. говядины
- 1 луковица
- 200 гр. молока
- 3 ст.л. овсяных отрубей
- 1 яйцо
- соль и специи по вкусу
читать дальше

Ну а в целом меню у меня сегодня получилось разнообразным и довольно обильным. Но ничего, завтра рабочий день и много беготни, так что не пожируешь.
- салат из капусты, болгарского перца и моркови (150 гр.)
- шашлык из курицы (200 гр.)
- крабовые палочки (8 шт.)
- дю-хлеб (4 кусочка)
- сёмга слабосолёная (150 гр.)
- огурец, помидор и болгарский перец, употреблённые в разных видах и сочетаниях, в т.ч. с йогуртом
- котлеты (2 шт.)
- куриный суп с яйцом (ок. 300 гр.)

@темы: рецепты, круиз, бо, фото

Минус 25? Легко!

главная